PIRINI ROGLJICKI

Sestavine:

• 30 dag pirine moke
• 15 dag margarine
• 8 dag sladkorja v prahu
• 1 jajce
• 3 zlice mletih orehov
• 1 cajna zlicka pecilnega praska
• zlica ruma

Priprava:
Iz sestavin zgnetemo krhko testo in ga pustimo na hladnem 1 uro. Pekac oblozimo s peki papirjem, segrejemo pecico na 190 stopinj. Iz testa oblikujemo 1 cm debel valj, ga narezemo na 5 cm dolge kose in iz njih oblikujemo rogljicke (kot crka "u" ali podkev). Pecemo jih priblizno 12 minut. Se vroce povaljamo v mletem sladkorju.